Рецепт приготовления салата «Мужские слезы» из курицы

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить салат из филе курицы. Необычное название салата «Мужские слезы» обусловлено тем, что один из компонентов этого явства может вызвать скупые слезы даже у мужчин. Конечно же, это репчатый лук, да еще особым образом приготовленный… Но об этом немного позже.

Салат доступен по своим составляющим для каждого россиянина с обычным достатком. Наличие в блюде куриного мяса делает его питательным и одновременно диетическим.  Куриное филе, пожалуй, самый дорогой продукт в списке необходимых ингредиентов. Все остальное – есть в каждом доме.

Для приготовления салата из курицы нужно предварительно отварить филе курочки, картофель и яйца, почистить репчатый лук.

Шаги

0/0 шагов выполнено
  1. Отварить куриное филе.

  2. Сварить картофель и яйца.

  3. Замариновать лук — для этого очищенный лук порезать на небольшие кубики и поместить в уксусный раствор (1 часть воды и 10 частей 70% уксусной кислоты) на 20-30 минут. Постарайтесь сделать так, чтобы уксусная «вода» полностью покрывала лук и периодически помешивайте его, чтобы он хорошо промариновался. Маринование может быть и в других пропорциях, ориентируйтесь на свой вкус и состояние здоровья (сильный маринад может вызвать дискомфорт у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта).

  4. Почистить яйца, картофель.

  5. Выложить слоями подготовленные продукты.

Можно все продукты заранее приготовить – порезать или натереть на терке – тогда процесс создания салата «Мужские слезы» будет гораздо короче.

Лучше, если ваш салат будет помещен в глубокую прозрачную емкость. Первый выложенный слой – маринованный лук.

Лук, полежавший в уксусном растворе, нужно положить на сито или дуршлаг, чтобы избавиться от излишней влаги.

Выложить лук тонким слоем.

С верху покрыть майонезом.

Второй салатный «этаж»  – сваренное филе курочки, которое нужно порезать на небольшие кусочки или размять вилкой.

Снова закрываем его майонезным слоем.

Картофель, измельченный при помощи крупной терки, — третий слой салата. Если вы любите посолонее, немного подсолите этот и следующий слой.

Яйца, мелко порубленные или нарезанные кубиками, покрывают предыдущие продукты.

Все четыре слоя можно повторить, при желании. Майонеза не жалейте, тогда салат не будет сухим. Если вы решите делать дубли всех слоев, то сразу все компоненты разделите на 2 части.

Последний слой украсьте по своему усмотрению, можно просто натереть твердый сыр, а можно поимпровизировать и «нарисовать» небольшую картину из продуктов.

Салат «Мужские слезы» готов. Приятного аппетита!

На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.