Рецепт приготовления курицы в соусе из сметаны

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить курицу в соусе. Рецепт приготовления курицы в соусе из сметаны очень прост. Эту курочку в соусе с лёгкостью может приготовить начинающий кулинар. Во время тушения в сметане, куриное мясо становится очень нежным, и просто тает на языке, а чеснок со специями придают блюду пикантности. Сметанный соус получается при приготовлении, он достаточно густой, но при этом очень вкусный.

Домашняя курица намного вкуснее и полезнее чем в магазине, но не у всех есть возможность приготовить именно домашнюю птицу в таком случае можно использовать любые другие части, например, бедра или голень.

Шаги

0/0 шагов выполнено
  1. И так, начинаем готовить курицу в сметанном соусе. Тщательно помойте курицу как снаружи, так и внутри, порежьте на порционные куски.

  2. Можно использовать всю курицу или же некоторые части. При приготовлении целой курицы, возможно, придётся увеличить количество ингредиентов для соуса. Курицу обжарьте с добавлением масла для жарки, не забудьте немного её посолить.
  3. Сметану разведите с небольшим количеством воды 1/3 стакана. Чеснок мелко порежьте и добавьте в разведённую сметану. Добавьте 2-3 столовые ложки специй и все перемешайте.
  4. Обжаренную курицу переложите в чугунную сковороду. Залейте получившимся соусом.

  5. Огонь на плите сделайте маленьким и тушите до полной готовности курицы, по необходимости доливая воду. После того так куриное мясо станет мягким, выключите газ и оставьте настояться ещё полчаса. За это время куриное мясо станет очень нежным и мягким, с лёгкостью будет отделяться от кости, а специи, чеснок и сметана превратятся в соус.

Курица в соусе из сметаны готова.

Приятного аппетита!