MENU
Загрузка...
18:59

Суп по-корейски из грибов с курицей

Суп по-корейски из грибов с курицей

Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить суп по-корейски. В корейской кухне суп занимает одно из важнейших мест. Его подают почти к каждой трапезе. Приемы приготовления и подачи корейского супа отличаются от принятых в других кухнях. Так, например, все подаваемые блюда располагаются в центральной части стола, и каждый берет оттуда себе еду палочками или ложками. И только для риса и супа делается исключение – для них отдельно ставят чашки перед каждым членом семьи. Корейцы предпочитают острую, пряную пищу, поэтому в их блюдах обязательно присутствует красный перец. Исконной национальной традицией является добавление к блюдам соевого соуса. Один из таких супов под названием суп по-корейски из грибов с курицей предлагаем вам приготовить.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно запастись: Суп по-корейски из грибов с курицей. Ингредиенты.

  • Свежими шампиньонами – 200 г
  • Подготовленным куриным мясом – 400 г
  • Яйцами – 2 шт.
  • Зеленым луком – небольшим пучком
  • Подсоленным арахисом – 10 г
  • Красным молотым перцем – на вкус
  • Соевым соусом – 80 мл
  • Растительным маслом – сколько потребуется для жарки

Рецепт приготовления супа по-корейски из грибов с курицей.

И так, начинаем приготовление супа по-корейски из грибов с курицей. Для этого грибы тщательно помыть, залить теплой водой, в воде отделить ножки от шляпок

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 1.

И разрезать на несколько крупных частей

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 2.

Слить воду, с грибов вода должна полностью стечь.

Куриное мясо сварить до готовности и нарезать на кусочки

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 3.

Бульон посолить и добавить в него 40 мл соевого соуса.

Яйца отварить, охладить и мелко порубить

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 4.

Лук нарезать

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 5.

Арахис подробить деревянной скалкой

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 6.

На сковороде разогреть масло, прожарить грибы, пока не выпарится вода. Добавить часть нарезанного лука и соевый соус, пожарить еще 10 минут

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 7.

В сковороду с грибами положить кусочки курицы, яйца, арахис, аккуратно перемешать, немного прогреть

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 8.

Содержимое сковороды переложить в тарелки непосредственно перед трапезой, залить кипящим бульоном и посыпать перцем

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 9.

Для приготовления супа по-корейски из грибов с курицей вместо шампиньонов можно взять другие грибы – лисички или молодые белые. При выборе соевого соуса предпочтителен соус с грибами

Суп по-корейски из грибов с курицей. Шаг 10.

Приятного аппетита!

На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.

А также советуем приготовить вот эти блюда из курицы:


Категория: Грибные блюда | Просмотров: 1322 | Добавил: yakov (11-11-2015) | Рейтинг: 0.0/0
Теги: Грибные блюда, Суп по-корейски из грибов с курицей, Суп из грибов, Суп по-корейски из грибов, Суп по-корейски, Суп с курицей

Новое на сайте

Курица с картофелем в духовке
Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке
Куриные крылышки к пиву
Куриные отбивные


Советуем приготовить

Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе с зеленью
Овощной сэндвич с курицей
Куриная грудка аля по-французски в мультиварке
Куриная печенка для детей с гречкой


Обязательно! Оставьте свой комментарий, нам важно знать ваше мнение.

Всего комментариев: 1
avatar
1
Очень необычный и интересный рецепт! Пробовала многое: и супы разные, в том числе вот такие "заливные", но такое ещё и не видела. Идея очень понравилась, для разнообразия можно частенько готовить. Вкусно и полезно!
avatar
Загрузка...

Яндекс.Метрика