Рецепты блюд из курицы / Site news Thu, 09 Mar 2017 17:28:59 GMT uCoz Web-Service Курица с картофелем в духовке <p>В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить курицу с картошкой в духовке. На сегодняшний день чаще всего на нашем столе встречается мясо птицы. Курицу продают, в отличие от говядины и свинины, по невысокой цене. Я советую, покупать сразу целую курицу.</p> <p>Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить курицу с картошкой в духовке. На сегодняшний день чаще всего на нашем столе встречается мясо птицы. Курицу продают, в отличие от говядины и свинины, по невысокой цене. Я советую, покупать сразу целую курицу. Крылья, бедра и голень можно использовать для приготовления одного блюда, куриное филе для другого, а косточки оставить на суп. Такая покупка поможет сэкономить деньги.</p> <p>Каждая хозяйка стремится сделать свои блюда вкусными. У меня на вооружении есть несложный рецепт приготовления курицы с картофелем. Это блюдо всегда получается очень вкусным. Даже во время диеты я не могу удержаться, чтобы не попробовать кусочек картошки и курицы.</p> <p>Хотите попробовать это блюдо? Тогда запоминайте.</p> <p><strong>Ингредиенты для рецепта:</strong> <img alt="Курица с картофелем в духовке. Ингредиенты." class="photo" src="/_nw/1/73544246.jpg" style="float: right; width: 250px; height: 188px;" title="Курица с картофелем в духовке. Ингредиенты." /></p> <ul> <li class="ingredient">600 гр куриного мяса (голень, крыло, бедро)</li> <li class="ingredient">500 гр картофеля</li> <li class="ingredient">3 зубчика чеснока&nbsp;</li> <li class="ingredient">Кетчуп&nbsp;</li> <li class="ingredient">Майонез&nbsp;</li> <li class="ingredient">Специи</li> <li class="ingredient">Оливковое масло</li> </ul> <div class="instructions"> <h2>Рецепт приготовления курицы с картофелем в духовке:</h2> <p class="instruction">И так, начнем готовить курицу с картошкой по нашему пошаговому рецепту.</p> <p class="instruction">1. Выкладываем в форму для запекания куриные полуфабрикаты и картофель, разрезанный на 4 части.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица с картофелем в духовке. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/s21720099.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица с картофелем в духовке. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">2. Добавляем измельченный чеснок.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица с картофелем в духовке. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/s50442825.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица с картофелем в духовке. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">3. Посыпаем солью и специями.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица с картофелем в духовке. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/s83883707.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица с картофелем в духовке. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">4. Добавляем кетчуп и майонез так, чтобы при перемешивании соус равномерно распределился по всей курице и картофелю.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица с картофелем в духовке. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/s00753357.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица с картофелем в духовке. Шаг 4." /></p> <p class="instruction">5. Добавляем небольшое количество масла и перемешиваем.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица с картофелем в духовке. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/s11007488.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица с картофелем в духовке. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">6. Ставим форму в духовку при 180 градусах примерно на час. Для того чтобы блюдо запекалось равномерно, иногда ингредиенты нужно перемешивать. В конце приготовления на курице появится золотистая корочка.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица с картофелем в духовке. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/s90323686.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица с картофелем в духовке. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">Даже не знаю, успеет ли полностью остыть это блюдо. Курица и картошка приобретают такой вкус, что просто невозможно устоять.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица с картофелем в духовке. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/s94960106.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица с картофелем в духовке. Шаг 7." /></p> </div> <p>Приятного аппетита!</p> /news/kurica_s_kartofelem_v_dukhovke/2017-03-09-172 Блюда в духовке yakov /news/kurica_s_kartofelem_v_dukhovke/2017-03-09-172 Thu, 09 Mar 2017 17:28:59 GMT Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке <p>Куриная печенка и сердце являются не только вкусными, но и необычайно полезными. В них содержится множество питательных микроэлементов и витаминов, которые способствуют правильному развитию организма.</p> <p>Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриную печень с сердцами. <strong>Куриная печенка и сердце</strong> являются не только вкусными, но и необычайно полезными. В них содержится множество питательных микроэлементов и витаминов, которые способствуют правильному развитию организма. Однако считается, что из-за большого количества холестерина, сосредоточенного в данных субпродуктах, употреблять в пищу сердца и печень не стоит чаще трех раз в неделю.</p> <p>Согласно отзывам потребителей и кулинаров вкус куриных сердечек и печени наиболее точно раскрывается в сочетании с овощами: луком, морковкой и сметаной либо сливками. Именно эти ингредиенты я буду сегодня использовать при приготовлении блюда.</p> <p><strong>Ингредиенты:</strong> <img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Ингредиенты." class="photo" src="/_nw/1/87195300.jpg" style="float: right; width: 200px; height: 150px;" title="Курица в чесноке. Ингредиенты." /></p> <ul> <li class="ingredient">300 грамм куриных сердечек,</li> <li class="ingredient">300 грамм куриной печени,</li> <li class="ingredient">Две луковицы,</li> <li class="ingredient">Морковка,</li> <li class="ingredient">250 грамм сметаны либо жирных сливок,</li> <li class="ingredient">Специи,</li> <li class="ingredient">Соль по желанию.</li> </ul> <div class="instructions"> <h2>Рецепт приготовления куриной печени с сердцами в сливочно-овощной заливке.</h2> <p class="instruction">Для начала приготовления куриной печени с сердцами займемся подготовкой продуктов.</p> <p class="instruction">После тщательной промывки, печень&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/92007178.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">и сердечки</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/72454216.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">нужно тщательно очистить от прожилок. На данном этапе лучше не жалеть субпродукты, чтобы в дальнейшем при приготовлении блюдо не стало горчить.</p> <p class="instruction">После промывания овощей их нужно очистить.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/57625565.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">Лук нарезать.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/15135150.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 4." /></p> <p class="instruction">Морковь натереть на крупной терке.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/64026029.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">Приготовление печенки и сердец</p> <p class="instruction">Субпродукты необходимо обжарить около 5 минут (они приобретут легкий розовый цвет).</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/72808845.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">В сковороду вместе с луком добавляем 150 мл воды для тушения.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/13778898.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 7." /></p> <p class="instruction">Вслед за луком добавляем в сковороду морковь.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/49667142.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 8." /></p> <p class="instruction">Спустя 15-20 мин. тушения на среднем огне добавляем сливки или сметану.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/95065304.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 9." /></p> <p class="instruction">По желанию за 10 мин. до выключения допустимо добавить пару лавровых листов.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 10." class="photo" src="/_nw/1/85131712.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 10." /></p> <p class="instruction">Через 30 мин. с начала приготовления вкусная <strong>куриная печень с сердечками</strong> в сливочно-овощной заливке готова.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 11." class="photo" src="/_nw/1/18849830.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 11." /></p> <p class="instruction">Печенка должна получится мягкой и рассыпчатой, а сердечки очень сочными.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке. Шаг 12." class="photo" src="/_nw/1/s94984172.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в чесноке. Шаг 12." /></p> </div> <p>Приятного аппетита.</p> /news/kurinaja_pechen_s_serdcami_v_slivochno_ovoshhnoj_zalivke/2016-03-21-170 Под соусом yakov /news/kurinaja_pechen_s_serdcami_v_slivochno_ovoshhnoj_zalivke/2016-03-21-170 Mon, 21 Mar 2016 13:21:43 GMT Куриные крылышки к пиву <p><span style="line-height: 20.8px;">В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить крылышки к пиву. Эта хрустящая, сочная, острая курочка &ndash; классическая пивная закуска.</span></p> <p>Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить крылышки к пиву. Эта хрустящая, сочная, острая курочка &ndash; классическая пивная закуска.</p> <p><strong>Для ее приготовления понадобится:</strong></p> <p><img alt="Куриные крылышки к пиву. Ингредиенты." class="photo" src="/_nw/1/15564985.jpg" style="line-height: 20.8px; float: right; width: 160px; height: 106px;" title="Куриные крылышки к пиву. Ингредиенты." /></p> <ul> <li class="ingredient">Килограмм крылышек куриных,</li> <li class="ingredient">Различные специи, перец, паприка, аджика или соус томатный,</li> <li class="ingredient">Майонез,</li> <li class="ingredient">Сухари панировочные.</li> </ul> <div class="instructions"> <h2>Рецепт приготовления куриных крылышек к пиву.</h2> <p class="instruction">Для начала приготовления <strong>куриных крылышек к пиву</strong> потребуется замариновать курочку. Для этого промоем куриные крылышки (у нас в рецепте плечевая часть), щедро заправим их солью, специями, майонезом и аджикой.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/37908962.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Оставим на 1-1,5 часа пропитываться.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/32573372.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">По готовности, обваляем их в панировочных сухарях.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/83755096.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">И отправим на сковороду жариться с большим количеством масла и маленьким огнем, чтобы корочка не подгорела.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/07484336.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 4." /></p> <p class="instruction">А мясо хорошо прожарилось.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/09231146.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">Даем крылышкам немного остыть и сверху снова немного посыпаем паприкой или чуть островатой приправой (например, сушеным чесноком).</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/07596857.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">Красиво укладываем на тарелку</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/17731275.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 7." /></p> <p class="instruction">Вот и все <strong>куриные крылышки к пиву</strong> готовы. К такой закуске хорошо подавать что-нибудь свежее, слегка нейтрализующее жирность, поэтому подаем к блюду нарубленную соломкой морковь и сельдерей.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/37460812.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 8." /></p> <p class="instruction">Можно поставить в центр блюда какой-нибудь вкусный соус для крылышек &ndash; барбекю или сырный.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные крылышки к пиву. шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/14754834.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные крылышки к пиву. Шаг 9." /></p> </div> <p>Приятного аппетита!</p> /news/kurinye_krylyshki_k_pivu/2016-03-11-169 Закуски yakov /news/kurinye_krylyshki_k_pivu/2016-03-11-169 Fri, 11 Mar 2016 13:29:57 GMT Куриные отбивные <p>Куриные отбивные &ndash; сытное ароматное и сочное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром &ndash; и молодой картошкой, и макаронами, и свежими овощами.</p> <p>Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриные отбивные. <strong>Куриные отбивные</strong> &ndash; сытное ароматное и сочное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром &ndash; и молодой картошкой, и макаронами, и свежими овощами.&nbsp;</p> <p><strong>Ингредиенты:</strong> <img alt="Куриные отбивные. Ингредиенты." class="photo" src="/_nw/1/49816131.jpg" style="float: right; width: 250px; height: 166px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <ul> <li class="ingredient">Половина килограмма грудки куриной,</li> <li class="ingredient">Два яйца,</li> <li class="ingredient">200 грамм сухарей панировочных,</li> <li class="ingredient">50 грамм сливок,</li> <li class="ingredient">Специи и соль,</li> <li class="ingredient">Паприка,</li> <li class="ingredient">Подсолнечное масло для жарки,</li> <li class="ingredient">Зелень для украшения.</li> </ul> <div class="instructions"> <h2>Рецепт приготовления куриных отбивных</h2> <p class="instruction">Первым делом перед приготовлением куриных отбивных нужно куриное мясо отделить от кожи и костей, разрезать на шесть равных кусков.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/25888291.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Кстати кость не обязательно выкидывать, она может стать идеальным наваром для куриного бульона.&nbsp;</p> <p class="instruction">Специальным молоточком для отбивных отбиваем каждый кусок с двух сторон.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/03441950.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Если нет молоточка, мелко порубите мясо ножиком, но так, чтобы кусок оставался цельным.</p> <p class="instruction">Яйца взбейте веничком или вилкой с приправами и солью.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/49075942.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Добавьте сливки или молоко.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/46635331.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Отбитое мясо выкладываем в эту массу и оставляем на час мариноваться.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/60816918.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Приступаем к жарке. В отдельную тарелку выкладываем панировочные сухари. Мясо с двух сторон обмакиваем ими&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/02132320.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">И выкладываем на заранее разогретую сковороду с небольшим количеством масла.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/58198396.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Оно должно покрывать отбивную примерно до середины. Поджариваем до золотистой корочки и поворачиваем на другую сторону.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/92014755.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p> <p class="instruction"><strong>Куриные отбивные</strong> готовы, приятного аппетита!</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриные отбивные. Шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/24781673.jpg" style="width: 500px; height: 332px;" title="Куриные отбивные. Шаг 1." /></p></div> /news/kurinye_otbivnye/2016-02-24-168 Отбивные yakov /news/kurinye_otbivnye/2016-02-24-168 Wed, 24 Feb 2016 15:07:56 GMT Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами <p><span style="line-height: 20.8px;">Если приготовить рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами правильно, то такая закуска станет полноценным горячим блюдом, вдобавок диетическим.&nbsp;</span></p> <p>Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриные рулетики. Если приготовить <strong>рулетики из куриной грудки</strong> с морковью и шампиньонами правильно, то такая закуска станет полноценным горячим блюдом, вдобавок диетическим.&nbsp;</p> <p><strong>Из продуктов понадобится:</strong><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Ингредиенты" class="photo" src="/_nw/1/59607369.jpg" style="float: right; width: 250px; height: 188px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Ингредиенты." /></p> <ul> <li class="ingredient">Грудка курицы, 1-2 шт.;</li> <li class="ingredient">Консервированные грибы, шампиньоны, 50 г;</li> <li class="ingredient">Морковь;</li> <li class="ingredient">Соус соевый;</li> <li class="ingredient">Лимон;</li> <li class="ingredient">Картофель &ndash; 2-3 клубня;</li> <li class="ingredient">Майонез;</li> <li class="ingredient">Приправы.</li> </ul> <p>Запекать мясо с картофелем будем в фольге.</p> <div class="instructions"> <h2>Рецепт приготовления рулетиков из куриной грудки с морковью и шампиньонами.</h2> <p class="instruction">Для начала приготовления рулетиков из курицы, пока курица еще не совсем оттаяла, нарежьте ее на плоские ровные кусочки. Сколько их получится (2-3 из каждой грудки), столько и будет рулетов.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/54317893.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Слегка отбейте мясо, стараясь не повредить целостность кусков.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/25369171.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">Приготовьте маринад: в соевый соус выжмите лимон. Соль можно не добавлять!</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/89432049.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">Поместите мясо в соус и оставьте на некоторое время мариноваться.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/98443034.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 4." /></p> <p class="instruction">Тем временем приготовим начинку. Натрите морковь.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/80829690.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">Добавьте к овощу немного майонеза, приправы, мелко нарезанные шампиньоны. Все перемешайте.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/04819856.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">На лист выложите сложенный вдвое кусочек фольги.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/32485059.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 7." /></p> <p class="instruction">Выложите начинку на плоский кусочек куриной грудки.</p> <p style="text-align: center;"><img alt=" Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/87971319.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 8." /></p> <p class="instruction">Заверните рулетик, скрепите зубочистками.</p> <p style="text-align: center;"><img alt=" Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/63214302.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 9." /></p> <p class="instruction">Аккуратно перенесите продукт на фольгу, добавьте картофель. Гарнир можно немного посолить.</p> <p style="text-align: center;"><img alt=" Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 10." class="photo" src="/_nw/1/53642340.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 10." /></p> <p class="instruction">Заверните конвертик. Сделайте то же самое с другими рулетами или оставшимися кусочками птицы.</p> <p style="text-align: center;"><img alt=" Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 11." class="photo" src="/_nw/1/10951121.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 11." /></p> <p class="instruction">Из двух грудок получается 4 порции блюда.</p> <p style="text-align: center;"><img alt=" Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 12." class="photo" src="/_nw/1/99072198.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 12." /></p> <p class="instruction">Выпекайте в духовке при обычной температуре, примерно полчаса.</p> <p style="text-align: center;"><img alt=" Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 13." class="photo" src="/_nw/1/60380283.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 13." /></p> <p class="instruction">Подавайте на тарелке, развернув фольгу, со сметаной.</p> <p style="text-align: center;"><img alt=" Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 14." class="photo" src="/_nw/1/02777738.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами. Шаг 14." /></p> <p class="instruction">Необычный вкус <strong>куриных рулетиков</strong> без соли с грибочками и сладковатой морковкой покорит вас!</p> </div> /news/ruletiki_iz_kurinoj_grudki_s_morkovju_i_shampinonami/2016-02-24-167 Рулеты yakov /news/ruletiki_iz_kurinoj_grudki_s_morkovju_i_shampinonami/2016-02-24-167 Wed, 24 Feb 2016 13:31:24 GMT Гороховый суп с копченными куриными крылышками <p>Гороховый суп издревле считается вкусным и питательным лакомством. Еще древнегреческий драматург Аристофан упоминал о нем в своем произведении &laquo;Птицы&raquo;. Сейчас гороховый суп достаточно популярен, поэтому рецептурных вариаций его приготовления имеется бесчисленное множество.</p> <p class="instruction">Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить гороховый суп. <strong>Гороховый суп</strong> издревле считается вкусным и питательным лакомством. Еще древнегреческий драматург Аристофан упоминал о нем в своем произведении &laquo;Птицы&raquo;. Сейчас гороховый суп достаточно популярен, поэтому рецептурных вариаций его приготовления имеется бесчисленное множество.</p> <p class="instruction">Сегодня я предлагаю рецепт более классического горохового супа, основой которого станет бульон, сваренный на копченных куриных крылышках.</p> <p><strong>Необходимые ингредиенты:</strong><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Ингредиенты." class="photo" src="/_nw/1/s17069946.jpg" style="float: right; width: 200px; height: 162px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Ингредиенты." /></p> <ul> <li class="ingredient">Горох колотый сушенный &ndash; 250 г</li> <li class="ingredient">Крылышки куриные копченые &ndash; полкило (3 шт. &ndash; можно меньше)</li> <li class="ingredient">Картофель &ndash; крупный клубень (или 2 средних)</li> <li class="ingredient">Морковь &ndash; средняя</li> <li class="ingredient">Лук репчатый &ndash; головка</li> </ul> <div class="instructions"> <h2>Рецепт приготовления горохового супа с копченными куриными крылышками.</h2> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color:#FFA07A;">Этап первый: подготовка продуктов</span></em></span></p> <p class="instruction">Горох</p> <p class="instruction">Первое, что нужно сделать перед приготовлением горохового супа &ndash; это промыть&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/59158222.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">И залить горох водой.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/34577934.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">Этот шаг необходимо предпринять не менее чем за 12 часов до начала приготовления блюда.</p> <p class="instruction">Овощи</p> <p class="instruction">Картофель очищаем и нарезаем.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/72456895.jpg" style="width: 500px; height: 333px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">Лук и морковь освобождаем от кожуры и мелко шинкуем.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/12882427.jpg" style="width: 500px; height: 333px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 4." /></p> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color:#FFA07A;">Этап второй: гороховый суп &ndash; приготовление</span></em></span></p> <p class="instruction">Крылышки</p> <p class="instruction">Именно куриные крылышки должны отправиться в кастрюлю в числе первых.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/49931189.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">Для наваристого бульона нужно их готовить не менее получаса: бульон должен приобрести яркий оранжевый оттенок.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/96496260.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">Горох</p> <p class="instruction">Итак, горох прошел стадию отмачивания в течение 12 часов и теперь его можно засыпать к куриным крылышкам.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/48880345.jpg" style="width: 500px; height: 333px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 7." /></p> <p class="instruction">Овощи</p> <p class="instruction">Следом должны отправиться лук, морковь и картофель.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/22555152.jpg" style="width: 500px; height: 333px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 8" /></p> <p class="instruction">Лук и морковь можно предварительно немного обжарить, но в этот раз я этого делать не стала, так как планировала дать гороховый суп дочке. А учитывая, что он достаточно тяжелый, усугублять положение жаренными овощами не стала.</p> <p class="instruction">Варим суп пока овощи и горох не станут мягкими, рассыпчатыми, при этом не забываем убирать пенку.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/06658378.jpg" style="width: 500px; height: 333px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 9." /></p> <p class="instruction">Если вы забыли вовремя ее снять, влейте в кастрюлю пару ложек холодной кипяченой воды: пенка поднимется опять, и вы ее успешно удалите.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 10." class="photo" src="/_nw/1/68922087.jpg" style="width: 500px; height: 333px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 10." /></p> <p class="instruction">Примерно через час вкуснейший <strong>гороховый суп</strong> готов.&nbsp;</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 11." class="photo" src="/_nw/1/57402558.jpg" style="width: 500px; height: 333px;" title="Гороховый суп с копченными куриными крылышками. Шаг 11." /></p> <p class="instruction">Кстати, не забудьте его посолить, только помните грудка отдает всю свою соль бульону, поэтому засыпая специи, пробуйте.</p> </div> <p class="instruction">Приятного аппетита!</p> /news/gorokhovyj_sup_s_kopchennymi_kurinymi_krylyshkami/2015-12-17-166 Первые блюда yakov /news/gorokhovyj_sup_s_kopchennymi_kurinymi_krylyshkami/2015-12-17-166 Thu, 17 Dec 2015 15:22:36 GMT Курица в майонезе со специями <p>В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить курицу в майонезе. Предлагаю вашему вниманию отличный и простой рецепт приготовления курицы в майонезе со специями. По такому же принципу можно готовить разные части курицы, филе, или, например, мясо. Универсальный рецепт, который оценит любая хозяйка!</p> <p>Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить курицу в майонезе. Предлагаю вашему вниманию отличный и простой рецепт приготовления <strong>курицы в майонезе со специями</strong>. По такому же принципу можно готовить разные части курицы, филе, или, например, мясо. Универсальный рецепт, который оценит любая хозяйка!</p> <p>Ингредиенты:</p> <ul> <li class="ingredient">Курица,</li> <li class="ingredient">Майонез,</li> <li class="ingredient">Пол лимона,</li> <li class="ingredient">Специи,</li> <li class="ingredient">Перец,</li> <li class="ingredient">Соль,</li> <li class="ingredient">Масло,</li> <li class="ingredient">Зелень,</li> <li class="ingredient">Лук,</li> <li class="ingredient">Соус.</li> </ul> <div class="instructions"> <h2 class="instruction">Рецепт приготовления курицы в майонезе со специями.</h2> <p class="instruction">1. И так, начинаем приготовление курицы в майонезе со специями. Для этого берем необходимое количество кусков курицы. Они могут быть готовые (как в нашем случае) либо их можно отрезать от целой тушки.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/10881576.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">2. Отрезаем лишний жирок и шкурку.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/46944007.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">3. Моем готовые кусочки и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/40297204.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">4. Теперь самое главное. Для приготовления вкусной курицы нам понадобится майонез, пол лимона и специи, которые вам больше нравятся. Можно проявить фантазию, лично я мешаю несколько видов.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/44522852.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 4." /></p> <p class="instruction">5. Отрезаем от лимона пару долек. Они понадобятся нам позже. Достаем курицу.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/19614838.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">6. Делаем горизонтальные проколы в курице (чтобы не повредить верхушку кусочка).</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/12853184.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">7. Получаем вот такие сквозные засечки. Их делаем для того, чтобы приправа и майонез хорошо пропитались внутрь кусков.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/54063807.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 8." /></p> <p class="instruction">8. Выжимаем на курицу лимон, перемешиваем, немного втирая сок.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/72695182.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 9." /></p> <p class="instruction">9. Добавляем майонез и специи. Здесь доверьтесь интуиции, но на первый раз можете не добавлять очень много специй. Можно посолить и поперчить по вкусу, но учтите, что некоторые специи могут уже содержать в себе соль.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 10." class="photo" src="/_nw/1/05069250.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 10." /></p> <p class="instruction">10. Хорошенько все перемешиваем и оставляем минут на 15 &ndash; 20, чтобы курица хорошо пропиталась.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 11." class="photo" src="/_nw/1/53793160.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 11." /></p> <p class="instruction">11. В разогретую сковородку наливаем масло, выкладываем наши кусочки.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 12." class="photo" src="/_nw/1/28211095.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 12." /></p> <p class="instruction">12. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 13." class="photo" src="/_nw/1/05419946.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 13." /></p> <p class="instruction">13. Такие кусочки с верхней стороны неровные. Чтобы они прожарились полностью, я перекладываю их с одного бока на другой.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 14." class="photo" src="/_nw/1/64006880.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 14." /></p> <p class="instruction">14. Готовую курицу выкладываем на тарелку, чтобы выглядело празднично, украшаем теми самыми дольками лимона, зеленью, луком и соусом. Вот и все <strong>курица в майонезе со специями</strong> готова.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Курица в майонезе со специями. Шаг 15." class="photo" src="/_nw/1/87542594.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Курица в майонезе со специями. Шаг 15." /></p> </div> <p>Приятного аппетита!</p> /news/kurica_v_majoneze_so_specijami/2015-12-06-165 Под соусом yakov /news/kurica_v_majoneze_so_specijami/2015-12-06-165 Sun, 06 Dec 2015 08:57:12 GMT Пицца с копченым куриным мясом <p style="">В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить пиццу с курицей. Если вам хочется быстро и вкусно перекусить, то домашняя пицца с копченым куриным мясом станет великолепным решением. Получится она ничем не хуже, нежели в пиццерии. Но чтобы приготовить ее идеально важно помнить следующее правила. Во-первых, всегда соблюдайте температурный режим...</p> <p style="">Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить пиццу с курицей. Если вам хочется быстро и вкусно перекусить, то домашняя <strong>пицца с копченым куриным мясом</strong> станет великолепным решением. Получится она ничем не хуже, нежели в пиццерии. Но чтобы приготовить ее идеально важно помнить следующее правила.&nbsp;</p> <p style="">Во-первых, всегда соблюдайте температурный режим выпекания пиццы. Разогревайте духовку до 250-300 С, и выпекайте коржи 10-15 минут. Важно тесто не пересушить, что случается при выпечки на средней температуре, около 180 С и длительного время 20-30 минут. Во-вторых, чтобы основа пиццы не была жирной, укладывайте ее на противень присыпанный мукой, не смазывая его маслом. В-третьих, чтобы пицца хорошо пропеклась, не перегружайте ее избыточным количеством ингредиентов. Распределяйте продукты на небольшом расстоянии и равномерно.</p> <p><strong>Ингредиенты:</strong><img alt="" class="photo" src="/_nw/1/34187878.jpg" style="float: right; width: 200px; height: 150px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Ингредиенты." /></p> <ul style=""> <li class="ingredient">Замороженное дрожжевое тесто &ndash; 1 кг.</li> <li class="ingredient">Копченная куриная грудка &ndash; 1 шт.</li> <li class="ingredient">Помидоры &ndash; 3 шт.</li> <li class="ingredient" style="">Репчатый лук &ndash; 1 шт.</li> <li class="ingredient">Сыр &ndash; 200 грамм</li> <li class="ingredient">Чеснок &ndash; 4 зубчика</li> <li class="ingredient">Майонез &ndash; 50 грамм</li> <li class="ingredient">Столовый уксус 9% - 2 ст.л.</li> <li class="ingredient">Томатная паста &ndash; 3 ст.л.</li> <li class="ingredient">Сахар &ndash; 1 ч.л.</li> </ul> <div class="instructions"> <h2 class="instruction">Приготовление пиццы с копченым куриным мясом:</h2> <p class="instruction">И так, начинаем приготовление пиццы с копченым куриным мясом. Для этого репчатый лук очистите, помойте, нашинкуйте полукольцами и замаринуйте в уксусе и сахаре. Оставьте его на 20 минут, при этом периодически его помешивайте.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 1" class="photo" src="/_nw/1/00974471.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Помидоры помойте, высушите и нарежьте кольцами толщиной около 5 мм. Чеснок очистите и мелко накрошите. Сыр натрите на крупной терке. Копченное куриное мясо нарежьте кубиками.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/46557333.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">Замороженное тесто разморозьте при комнатной температуре. Раскатайте его скалкой по ширине формы и выложите его на противень присыпанный мукой. Духовой шкаф нагрейте до 250 градусов и отправьте выпекаться тесто на 10 минут.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/65841153.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">Когда тесто пропечется, достаньте его из духовки и смажьте обильно кетчупом. Присыпьте маринованным луком и нарезанным чесноком.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/60429865.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 4." /></p> <p class="instruction">Разложите кольца помидор.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/30915977.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">Распределите кусочки куриного мяса и полейте все майонезом.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/20145038.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">Присыпьте сыром и отправьте пиццу выпекаться в духовой шкаф при температуре 230 градусов на 10 минут.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/11328535.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 7." /></p> <p class="instruction">Готовую <strong>пиццу с копченым куриным мясом</strong> выкладывайте на большое блюдо, нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/30567626.jpg" style="width: 400px; height: 300px;" title="Пицца с копченым куриным мясом. Шаг 8." /></p> </div> <h3>Калорийность пиццы с копченым куриным мясом в 100 граммах:</h3> <pre> Жиров &ndash; <strong>32,0</strong> грамм Белков &ndash; <strong>5,9</strong> грамм Углеводов &ndash; <strong>13,9</strong> грамм Калорийность блюда &ndash; <strong>369 </strong>калорий</pre> /news/picca_s_kopchenym_kurinym_mjasom/2015-11-28-164 Пицца НатальяГр /news/picca_s_kopchenym_kurinym_mjasom/2015-11-28-164 Sat, 28 Nov 2015 20:57:18 GMT Куриный плов <p style="">В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриный плов. Рецепт этого куриного плова подойдёт не только тем, кому плов с говядиной слишком сухой и жёсткий, со свининой &ndash; чересчур жирный, а классический с бараниной обладает специфическим запахом и вкусом. Он также понравится и тем, кто желает разнообразить свою кухню, но любит именно это блюдо...</p> <p style="">Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить куриный плов. Рецепт этого куриного плова подойдёт не только тем, кому плов с говядиной слишком сухой и жёсткий, со свининой &ndash; чересчур жирный, а классический с бараниной обладает специфическим запахом и вкусом. Он также понравится и тем, кто желает разнообразить свою кухню, но любит именно это блюдо. Поэтому и сделает его большинство из нас. А вот чтобы <strong>куриный плов</strong> получился действительно вкусным и рассыпчатым, сделайте его так, как расписано ниже.</p> <p><strong>Ингредиенты:</strong></p> <ul> <li class="ingredient">Курица &ndash; 750 &hellip; 800 грамм;</li> <li class="ingredient">Рис &ndash; 300 &hellip; 350 грамм;</li> <li class="ingredient">Репчатый лук &ndash; четыре средних головки;</li> <li class="ingredient">Пять морковок;</li> <li class="ingredient">Головка чеснока;</li> <li class="ingredient">50 грамм растительного масла;</li> <li class="ingredient">Две чайных ложки соли;</li> <li class="ingredient">Смесь приправ &laquo;Для плова&raquo; &ndash; 15 грамм;</li> <li class="ingredient">Вода.</li> </ul> <p><strong>Посуда:</strong></p> <ul> <li>Глиняный горшок или казанок с крышкой;</li> <li>Сковородка;</li> <li>Лопатка для помешивания;</li> <li>Большая ложка с длинной ручкой;</li> <li>Нож;</li> <li>Дощечка;</li> <li>А делать его мы будем в духовке.</li> </ul> <div class="instructions"> <h2 class="instruction">Рецепт приготовления куриного плова.</h2> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color:#FFA07A;">Этап 1 &ndash; лук.</span></em></span></p> <p class="instruction">Но ещё до того, как начать готовить куриный плов, большую половину наших 50 грамм растительного масла вылейте в сковородку и поставьте её на огонь разогреваться.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/36551973.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">А пока почистите лук.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/45631501.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">и мелко его порежьте. Не пытайтесь ускорить этот процесс при помощи блендеров, мясорубок или кухонных комбайнов. Лук пустит много сока, а он нам как раз совсем ни к чему. Лук должен остаться &laquo;запечатанным&raquo;.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/19771280.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Теперь выкладываем его на сковородку, и обжариваем до тех пор, пока он не станет хорошо жёлтым. Такая процедура уменьшит его в объёме в два и более раза, поэтому не стоит сокрушаться, как много его было изначально.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/16607129.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Рис (любой, круглый или продолговатый, вытянутый или нет) не моем. Поэтому он и должен быть высокого качества. Выкладываем его на дно посуды, в которой и будем готовить наш куриный плов,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/77629927.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">и засыпаем сверху обжаренным луком. Перемешиваем. Так он будет промасливаться, и станет при готовке рассыпчатым, а не рисовой кашей.</p> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color:#FFA07A;">Этап 2 &ndash; морковь.</span></em></span></p> <p class="instruction">На ту же сковородку выливаем оставшееся растительное масло и снова ставим её на огонь.</p> <p class="instruction">Морковку чистим,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/04601481.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">нарезаем (не нужно тереть, она тоже может пустить сок),</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/24212490.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">и выкладываем румяниться.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/00402535.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Через пять &hellip; семь минут её вместе со специями,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/75635622.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">и солью,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 10." class="photo" src="/_nw/1/76145819.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">выкладываем в горшок к рису с луком и ещё раз хорошо перемешиваем.</p> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color:#FFA07A;">Этап 3 &ndash; куриный плов.</span></em></span></p> <p class="instruction">На 190 градусов ставим разогреваться духовку. Добавляем курицу (возьмите ножки, это идеальный баланс между жирными бёдрами и сухой грудкой),</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 11." class="photo" src="/_nw/1/33982190.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">и ещё раз перемешиваем.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 12." class="photo" src="/_nw/1/21561734.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Наливаем воду (три высоких стакана или чуть меньше литра),</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 13." class="photo" src="/_nw/1/63782442.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">и в качестве завершающего аккорда &ndash; головку (не чищенную, целиком) чеснока.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 14." class="photo" src="/_nw/1/46425958.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Готовим наш куриный плов первые 15 минут в разогретой духовке, а потом до минимума уменьшаем огонь и 30 &hellip; 40 минут (нужно пробовать), томим его.</p> <p class="instruction">Вот и всё <strong>куриный плов</strong> готов,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Куриный плов. Шаг 15." class="photo" src="/_nw/1/69195630.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Куриный плов. Шаг 1." /></p> </div> <p>Приятного аппетита.</p> <p class="instruction">И вы только что убедились, что приготовить куриный плов, совсем не сложно. Вот только вкус его передать мы не сможем, поэтому придётся вам самим его сделать.</p> <h3>А в заключение статьи отметим, что в 100 граммах куриного плова содержится:</h3> <pre> <span style="color: rgb(0, 0, 205);">Жиров &ndash; <strong>7,5</strong> грамма; Белков &ndash; <strong>7,4</strong> грамма; Углеводов &ndash; <strong>17,7</strong> грамма; Калорийность блюда &ndash; <strong>165</strong> килокалорий.</span></pre> <p>Как вы сами видите, вполне ожидаемые, привычные цифры.</p> /news/kurinyj_plov/2015-11-27-163 Каши yakov /news/kurinyj_plov/2015-11-27-163 Fri, 27 Nov 2015 14:22:58 GMT Паштет из куриной печени <p style="">В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить паштет из куриной печени. Рецепт паштета из куриной печени, несмотря на то, что мы чаще всего покупаем его готовым в банках фабричного производства, может сильно удивить многих из нас. Ведь несмотря на пафосное название, которое всегда вызывает некое опасение у львиной доли начинающих кулинаров...</p> <p style="">Доброе время суток! В этом кулинарном рецепте хотим вам рассказать о том, как приготовить паштет из куриной печени. Рецепт паштета из куриной печени, несмотря на то, что мы чаще всего покупаем его готовым в банках фабричного производства, может сильно удивить многих из нас. Ведь несмотря на пафосное название, которое всегда вызывает некое опасение у львиной доли начинающих кулинаров, достаточно прост, на него не нужны какие-то специфические продукты, да и разнообразной посуды он потребует минимум. Впрочем приготовьте <strong>паштет из куриной печени</strong> по нашему рецепту и не забудьте оставить свой комментарий ниже.</p> <p><strong>Ингредиенты:</strong></p> <ul> <li class="ingredient">Куриная печень &ndash; 400 грамм;</li> <li class="ingredient">Свиное сало &ndash; 70 грамм;</li> <li class="ingredient">Две крупных моркови;</li> <li class="ingredient">Две &hellip; три луковицы;</li> <li class="ingredient">Сливочное масло &ndash; 100 грамм;</li> <li class="ingredient">Одно куриное яйцо;</li> <li class="ingredient">Соль, специи:</li> <li class="ingredient">Вода для вымачивания.</li> </ul> <p><strong>Посуда:</strong></p> <ul> <li>Сковородка с крышкой;</li> <li>Лопатка;</li> <li>Нож;</li> <li>Небольшая ёмкость для вымачивания;</li> <li>Дощечка для нарезания;</li> <li>Мощный блендер с чашей.</li> </ul> <div class="instructions"> <h2 class="instruction">Рецепт приготовления паштета из куриной печени.</h2> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color: rgb(255, 160, 122);">Этап 1 &ndash; печень.</span></em></span></p> <p class="instruction">И так начинаем готовить паштет из куриной печени. Если время приготовления не сильно ограниченно, то замочите куриную печень в паре литров воды на три &hellip; четыре часа. Количество крови в воде вас сильно удивит.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 1." class="photo" src="/_nw/1/49363471.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 1." /></p> <p class="instruction">Ну а если время лимитировано, то залейте её водой хотя бы на то время, пока готовятся овощи.</p> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color: rgb(255, 160, 122);">Этап 2 &ndash; овощи.</span></em></span></p> <p class="instruction">Обжариваем до полу готовности овощи. Но делаем это не на привычном растительном масле, а на свином сале.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 2." class="photo" src="/_nw/1/59043694.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 2." /></p> <p class="instruction">Разрежьте его на небольшие кусочки (быстрее вытопится), положите в сковородку и поставьте её на огонь.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 3." class="photo" src="/_nw/1/03735985.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 3." /></p> <p class="instruction">Через три &hellip; четыре минуты морковку почистите, порежьте не толстыми кружочками,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 4." class="photo" src="/_nw/1/92423470.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 4." /></p> <p class="instruction">и положите обжариваться на сковороду.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 5." class="photo" src="/_nw/1/75372392.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 5." /></p> <p class="instruction">Ещё через три &hellip; четыре минуты почистите и порежьте кольцами лук,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 6." class="photo" src="/_nw/1/56910377.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 6." /></p> <p class="instruction">выложите его на сковородку и перемешайте.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 7." class="photo" src="/_nw/1/17765781.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 7." /></p> <p class="instruction">Обжаривайте ещё примерно пять минут, не накрывая крышкой на среднем огне.</p> <p class="instruction"><span style="color:#0000CD;"><em><span style="background-color: rgb(255, 160, 122);">Этап 3 &ndash; паштет.</span></em></span></p> <p class="instruction">Выложите печёнку, перемешайте, теперь уже накройте крышкой и до минимума уменьшите огонь.<br /> Через семь &hellip; десять минут погасите огонь, и не открывая крышку, &laquo;забудьте&raquo; о полуфабрикате<br /> паштета на полчаса &hellip; минут сорок.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 8." class="photo" src="/_nw/1/38793828.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 8." /></p> <p class="instruction">Когда наш полу готовый паштет из куриной печени немного остыл, смолите его блендером до однородной массы, добавьте сливочное масло,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 9." class="photo" src="/_nw/1/55563601.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 9." /></p> <p class="instruction">куриное яйцо,</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 10." class="photo" src="/_nw/1/62736999.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 10." /></p> <p class="instruction">соль и специи. И если с солью всё понятно &ndash; чайная ложка с горкой, то специи кладём следующие:</p> <ul> <li>Молотый чёрный перец;</li> <li>Кориандр;</li> <li>Душистый перец.</li> </ul> <p class="instruction">Всё по крупной щепотке. И не забудьте положить семь гвоздичин. Хорошо перемешайте <strong>паштет из куриной печени</strong>, и под крышкой, на самом маленьком огне тушите его примерно 10 минут. А чтобы он не при стыл (сковородки у всех разные), пару раз ещё перемешайте, пока паштет из куриной печени будет тушиться.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 11." class="photo" src="/_nw/1/18103952.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 11." /></p> <p class="instruction">Вот и все премудрости.</p> <p style="text-align: center;"><img alt="Паштет из куриной печени. Шаг 12." class="photo" src="/_nw/1/98291008.jpg" style="width: 500px; height: 375px;" title="Паштет из куриной печени. Шаг 12." /></p> </div> <p class="instruction">Приятного аппетита.</p> <p>И последнее. Этот паштет из куриной печени &ndash; полностью наше творение. А значит компоненты, которые мы туда положили, целиком на нашей совести. И нет извечного вопроса, останавливающего большинство из нас от покупки: а что производитель туда положил? И какие ингредиенты для этого он использовал? Так что ешьте его на здоровье.</p> <p>И в заключении статьи, весьма приятные цифры.</p> <h3>В 100 граммах паштета из куриной печени содержится:</h3> <pre> <span style="color: rgb(0, 0, 205);">Жиров &ndash; <strong>28,0</strong> грамма; Белков &ndash; <strong>10,0</strong> грамма; Углеводов &ndash; <strong>3,0</strong> грамма; Калорийность блюда &ndash; <strong>300</strong> килокалорий.</span></pre> <p>Так что полноценное, калорийной питание &ndash; паштет из куриной печени это именно то, что вам нужно. Ведь это ещё и безумно вкусное блюдо.</p> /news/pashtet_iz_kurinoj_pecheni/2015-11-27-162 Закуски yakov /news/pashtet_iz_kurinoj_pecheni/2015-11-27-162 Fri, 27 Nov 2015 13:46:24 GMT