MENU
Загрузка...
13:14

Пицца по-домашнему с курицей

Пицца по-домашнему с курицей

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить пиццу с курицей по домашнему. Пицца – это блюдо, которое стало невероятно популярно, наверное, в каждом доме. Пиццу любят и взрослые, и дети и это не удивительно. Ведь тонкое тесто с разнообразными начинками – это не только вкусно, но еще и питательно. Особой популярностью пользуется пицца с курицей. А если приготовить пиццу по-домашнему с курицей, не жалея начинки, получится невероятно вкусно!

Для приготовления теста понадобиться:

  • Вода – 220 миллилитров;
  • Сливочное масло – 15 - 20 грамм;
  • Сахар – 1/2 столовой ложки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • Пшеничная мука, желательно хлебопекарная – 300 грамм;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Для приготовления начинки необходимо:

  • 300-400 грамм куриных грудок или филе любой части;
  • 300-400 грамм свежих шампиньонов;
  • 4 средних помидора;
  • 1 большой красный, болгарский перец;

Для соуса:

  • Сыр твердых сортов – 400 грамм;
  • 1 сырое яйцо;
  • 200 грамм сметаны;
  • 300 грамм майонеза.

Рецепт приготовления пиццы по-домашнему с курицей.

Первым делом перед тем как начать готовить пиццу по-домашнему с курицей  приготовим тесто для пиццы.

Возьмите воду, всыпьте в нее соль, сахар, и положите мягкое сливочное масло, также туда же всыпьте сухие дрожжи с пометкой о том, что они являются быстродействующими. 

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 1.

Хорошо перемешайте и всыпая небольшими порциями муку замесите эластичное тесто. Готовое тесто нужно накрыть хлопчатобумажным полотенцем и оставить минут на 40 для того чтобы оно подошло. Для всей этой процедуры вполне можно воспользоваться хлебопечкой, насыпав в емкость все продукты и выставив нужный режим.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 2.

Пока тесто поднимается, займитесь приготовлением начинки. Для этого подготовьте все ингредиенты: грудку, грибы, помидоры и перец тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 3.

Грудку нарежьте небольшими по размеру кубиками, а грибы средними по толщине пластинками.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 4.

На сковороду налейте небольшое количество растительного масла и хорошо раскалите.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 5.

Отправьте в нее нарезанное филе.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 6.

Когда филе пустит сок и он немного выпариться

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 7.

Отправьте в сковородку грибы.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 8.

После того как грибы и курица полностью приготовится, заготовку нужно немного присолить и выключить плиту. По желанию в этот момент можно добавить какие-либо специи.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 9.

Затем, необходимо подготовить перец и помидоры. Перец нарежьте тонкой соломкой, а помидоры кружочками средней толщины.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 10.

Сыр натрите на крупной терке.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 11.

Для приготовления соуса майонез смешайте со сметаной и добавьте к нему немного сыра, приблизительно 1/3 от всей массы. 

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 12.

Хорошо примешайте. Затем вбейте в соус яйцо.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 13.

И тоже хорошо перемешайте.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 14.

Когда тесто достаточно хорошо подойдет, разделите его на две части.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 15.

Каждый кусок раскатайте в очень тонкий пласт. У вас получится две достаточно большие пиццы.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 16.

Возьмите подходящий для выпечки противень, хорошо смажьте его растительным маслом.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 17.

И переложите в него тесто, слегка примяв край теста к краям противеня. 

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 18.

Пласт теста хорошо промажьте соусом.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 19.

Далее выложите курицу с грибами.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 20.

Поверх выложите помидоры.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 21.

А между ними болгарский перец.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 22.

Сверху на помидоры положите небольшое количества соуса.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 23.

И обильно засыпьте пиццу с курицей натертым сыром.

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 24.

Пиццу отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф минут на 30. 

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 25.

Когда сыр расплавиться и станет золотистым пицца по-домашнему с курицей готова!

Пицца по-домашнему с курицей. Шаг 26.

Приятного аппетита!

На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.

А также советуем приготовить вот эти блюда из курицы:


Категория: Пицца | Просмотров: 1295 | Добавил: yakov (22-03-2015) | Рейтинг: 0.0/0
Теги: Пицца с курицей, пицца, Пицца по-домашнему, Пицца по-домашнему с курицей

Новое на сайте

Курица с картофелем в духовке
Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке
Куриные крылышки к пиву
Куриные отбивные


Советуем приготовить

Бедра куриные с картошкой в пароварке
Курица с тофу в глиняном горшочке
Курица с картофелем в духовке
Куриные тефтели с подливкой из томатов для детей


Обязательно! Оставьте свой комментарий, нам важно знать ваше мнение.

Всего комментариев: 0
avatar
Загрузка...

Яндекс.Метрика