MENU
Загрузка...
10:37

Чечевица с куриными желудками с овощами в сметанном соусе

Чечевица с куриными желудками с овощами в сметанном соусе

В этом рецептемы вам расскажем, как приготовить куриные желудки в соусе с чечевицей. О пользе чечевицы наверняка слышали многие, но к сожалению, не у всех блюда из чечевицы пользуются популярностью. Хотя помимо того, что чечевица полезна, она еще и очень вкусна. Один из способов приготовления – это чечевица с куриными желудками с овощами в сметанном соусе

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Ингредиенты.

Необходимые продукты:

  • Чечевица 500 грамм;
  • Куриные желудки 500 грамм;
  • Сметана 500 грамм;
  • Две небольшие моркови;
  • 3 небольшие луковицы;
  • Соль, молотый перец, лавровый лист по вкусу.

Рецепт приготовления чечевицы с куриными желудками с овощами в сметанном соусе:

1. Для начала приготовления чечевицы с куриными желудками займитесь самой чечевицей. Ее необходимо хорошо помыть под проточной водой и на несколько часов замочить.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 1.

2. Затем поставьте на плиту кастрюлю с водой и когда вода закипит отправьте варится чечевицу. Воду посолите и киньте несколько лавровых листов в кастрюлю. Варить чечевицу нужно около 1 часа.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 2.

3. За время пока вариться чечевица подготовьте соус с желудочками. Для этого лук очистите и порежьте крупными полукольцами. Затем отправьте его обжариваться, лучше это делать в специальной, подходящей для жарки кастрюле.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 3.

4. Пока лук приобретает красивый золотой цвет займитесь морковкой, ее нужно тщательно помыть почистить и натереть на крупной терке.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 4.

5. И затем, отправить в кастрюлю к хорошо поджаренному луку.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 5.

6. Пока заготовка для соуса жарится займитесь желудочками. Их нужно очень тщательно помыть и вычистить все пленки, по желанию можете срезать избыток жира. Затем, отправьте их к поджаренным овощам.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 6.

7. И влейте около 300 миллилитров воды.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 7.

8. Нужно оставить тушиться желудки с овощами минут на 40. Когда они будут готовы (вы можете попробовать их проколов вилкой).

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 8.

9. Влейте сметану.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 9.

10. И тщательно перемешайте, оставьте закипеть.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 10.

11. Тем временем, отцедите из чечевицы жидкость, для этого достаточно откинуть ее на сито и дать стечь. 

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 11.

12. Затем, отправьте в подготовленный соус с желудочками.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 12.

13. Перемешайте, приправьте специями и оставьте томиться на медленном огне еще минут на 15 под закрытой крышкой.

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 13.

14. Вкусная чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе готова!

Чечевица с куриными желудочками с овощами в сметанном соусе. Шаг 14.

Приятного аппетита!

На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.

А также советуем приготовить вот эти блюда из курицы:


Категория: Под соусом | Просмотров: 2506 | Добавил: yakov (06-03-2015) | Рейтинг: 0.0/0
Теги: Блюда из куриных желудков, Чечевица с овощами в соусе, Чечевица с куриными желудочками, Под соусом, Блюда из чечевицы

Новое на сайте

Курица с картофелем в духовке
Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке
Куриные крылышки к пиву
Куриные отбивные


Советуем приготовить

Овощной сэндвич с курицей
Голени куриные с овощами и картофелем
Куриный плов
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе с зеленью


Обязательно! Оставьте свой комментарий, нам важно знать ваше мнение.

Всего комментариев: 0
avatar
Загрузка...

Яндекс.Метрика