MENU
Кулинарный форум - Кулинарные рецепты с фото - Кулинария

Необычная запеканка с картофелем и овощами - Кулинарные рецепты с фото - Кулинарный форум

[Рецепты блюд из курицы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]


Полезное
Полезное на форуме
Загрузка...

Страница 1 из 11
Кулинарные рецепты с фото » Кулинарный форум » Рецепты запеканок » Необычная запеканка с картофелем и овощами (Рецепт приготовления необычной запеканки с картофелем и овощ)
Необычная запеканка с картофелем и овощами
ufkfrnbrf1982Дата: Понедельник, 10-10-2016, 17:16 | Сообщение # 1
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 38
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: Offline


Не знаете что подать на гарнир, например, к мясным ребрышкам. Я вам предлагаю приготовить со мной необычную запеканку из картофеля и овощей. Запеканка получается не только вкусной, но и необычайно красивой.

Ингредиенты для рецепта:

  • 600 грамм брокколи
  • 4-5 штук картофеля
  • Одна морковь
  • Одна головка репчатого лука
  • 100 грамм моцареллы
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Растительное масло — 100 мл
  • Крахмал (кукурузный) — 4 столовой ложки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу


Рецепт "Необычная запеканка с картофелем и овощами":

1. Первым делом ставим варить брокколи. Варится такая капуста в течение примерно 10 минут, воду при этом не забываем посолить. После варки выливаем брокколи в дуршлаг, и даем стечь воде.



2. Затем, ставим варится очищенный и нарезанный картофель. Воду также не забываем посолить. После того, как картофель сварится, разминаем его, превращаем в пюре. Добавляем в картофельное пюре пару ложек растительного масла, чеснок измельченный при помощи терки или чеснокодавки, черный молотый перец на свой вкус и кукурузный крахмал.



3. Готовим далее. Очищаем морковь и репчатый лук, морковь натираем на очень мелкой терке, а репчатый лук нарезаем кубиками. Обжариваем их вместе на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. После обжарки выкладываем их в миску, и даем овощной массе остыть.



4. После того, как обжаренные морковь и репчатый лук остынут, добавляем к ним черный молотый перец, и маленькую ложку кукурузного крахмала.



5. Теперь берем форму для выпечки (я взяла небольшую форму предназначенную для выпечки кекса), смазываем ее изнутри небольшим количеством растительного масла и выкладываем по бокам и по дну подготовленное картофельное пюре.



6. В середину "картофельной чаши" выкладываем отваренную и остывшую капусту брокколи.



7. Далее в середину кладем сыр моцареллу (в моем случае были кружочки моцареллы).



8. Закрываем все это слоем обжаренной моркови с репчатым луком. Отправляем форму с картофельным пюре и капустой в духовку на 10 минут. Температуру выставляем на 200 градусов.



9. Очень вкусная запеканка получается... и полезная!

Прикрепления: 1779333.jpg(59Kb) · 4574570.jpg(42Kb) · 1910904.jpg(41Kb) · 4663115.jpg(42Kb) · 6182448.jpg(30Kb) · 3126025.jpg(43Kb) · 6982983.jpg(39Kb) · 5161174.jpg(47Kb) · 1917347.jpg(41Kb) · 1613239.jpg(40Kb)
 
Кулинарные рецепты с фото » Кулинарный форум » Рецепты запеканок » Необычная запеканка с картофелем и овощами (Рецепт приготовления необычной запеканки с картофелем и овощ)
Страница 1 из 11
Поиск:
/forum/40-265-1


Самые общительные пользователи на форуме
10 самых общительных пользователей
yakovufkfrnbrf1982valentiskarken33svetlanka8512SweetyNikolaNaumzhdanovaalenax_Malinka_Екатерина


Немного рекламы
Полезное

Кулинарные рецепты блюд из курицы

Курица с картофелем в духовке

Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке

Куриные крылышки к пиву

Куриные отбивные

Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами

Гороховый суп с копченными куриными крылышками

Курица в майонезе со специями

Пицца с копченым куриным мясом

Куриный плов

Паштет из куриной печени


Яндекс.Метрика