MENU
Кулинарный форум - Кулинарные рецепты с фото - Кулинария

Свиные мозги в кляре - Кулинарные рецепты с фото - Кулинарный форум

[Рецепты блюд из курицы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]


Полезное
Полезное на форуме
Загрузка...

Страница 1 из 11
Кулинарные рецепты с фото » Кулинарный форум » Рецепты вторых блюд » Свиные мозги в кляре (Рецепт приготовления свиных мозгов в кляре)
Свиные мозги в кляре
yakovДата: Суббота, 09-04-2016, 21:29 | Сообщение # 1
Бывалый
Группа: Администраторы
Сообщений: 130
Награды: 2
Репутация: 10
Статус: Offline


Никогда не ела свиные мозги, и вот подвернулся случай их попробовать, но для этого пришлось еще самой их приготовить. Спросил у друзей рецепты и выбрал для себя самый легкий. И получилось! Мне понравилось, именно поэтому решил поделиться рецептом свиных мозгов в кляре с вами. 

Ингредиенты:

  • 200 г свежих свиных мозгов
  • 200 г белой муки
  • 2 яйца
  • По одной щепотки соли и молотого перца 
  • 100 мл масла кукурузного
 

Рецепт приготовления свиных мозгов в кляре.

Свиные мозги замочить в прохладной воде минимум на час. Вытащить и почистить их от пленок и кровяных сгустков. А также будьте внимательны, если голова была расколота неаккуратно, могут найтись и осколки костей. 

Мозги порезать на кусочки, посолить и поперчить. Яйца взбить и тоже приправить солью и перцем. 

Обвалять мозги в муке, потом во взбитых яйцах. Для тех, кто любит толстую панировку рекомендуется повторить это дважды. 

Наливаем в сковороду кукурузное масло, раскаляем его и ставим мозги жариться. 

Жарить придется около 4-х минут с каждой стороны. 

Вот и все! Свиные мозги в кляре готовы. Наслаждайтесь нежным блюдом, только помните, что свиные мозги содержат высокий уровень холестерина, хотя протеина в них мало.
Прикрепления: 1134138.jpg(31Kb)


Кулинарные рецепты блюд из курицы
 
Кулинарные рецепты с фото » Кулинарный форум » Рецепты вторых блюд » Свиные мозги в кляре (Рецепт приготовления свиных мозгов в кляре)
Страница 1 из 11
Поиск:
/forum/34-61-1


Самые общительные пользователи на форуме
10 самых общительных пользователей
yakovufkfrnbrf1982valentiskarken33svetlanka8512SweetyNikolaNaumzhdanovaalenax_Malinka_Екатерина


Немного рекламы
Полезное

Кулинарные рецепты блюд из курицы

Курица с картофелем в духовке

Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке

Куриные крылышки к пиву

Куриные отбивные

Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами

Гороховый суп с копченными куриными крылышками

Курица в майонезе со специями

Пицца с копченым куриным мясом

Куриный плов

Паштет из куриной печени


Яндекс.Метрика