MENU
Кулинарный форум - Кулинарные рецепты с фото - Кулинария

Рататуй из кабачков и баклажанов - Кулинарные рецепты с фото - Кулинарный форум

[Рецепты блюд из курицы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]


Полезное
Полезное на форуме
Загрузка...

Страница 1 из 11
Кулинарные рецепты с фото » Кулинарный форум » Национальные кухни народов мира » Рататуй из кабачков и баклажанов (Рецепт приготовления рататуя из баклажанов и кабачков)
Рататуй из кабачков и баклажанов
valentiskarДата: Понедельник, 25-04-2016, 08:47 | Сообщение # 1
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 33
Награды: 2
Репутация: 12
Статус: Offline


Рататуй – пожалуй, самое популярное овощное блюдо французской кухни, свою известность оно приобрело за счёт изысканного вкуса. Кроме того, подобное блюдо готовится очень просто, не требуя никаких особых навыков. Рататуй - это подобие овощного рагу.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки - 2 шт.;
  • Баклажан - 2 шт.;
  • Луковица - 1 шт.;
  • Растительное масло -3 ст.л;
  • Сухая смесь пряных трав;
  • Соль-по вкусу;
  • Перец-по вкусу;
  • Укроп.

Рецепт приготовления рататуя из кабачков и баклажанов
Для начала нужно приготовить соус. Для этого необходимо порезать репчатый лук на очень мелкие кусочки.

Затем нужно налить в сковороду оливковое масло и выложить туда порезанный лук.Лук обжарить до готовности и затем добавить к нему половину пряных трав, а также соль и перец.\

Затем необходимо порезать на тонкие пластики молодые плоды кабачка и баклажана. Очищать овощи от кожуры не нужно, а вот почистить щёткой поверхность плода очень даже нужно.

Дальше нужно вылить готовый соус на дно формы, а сверху необходимо выложить внахлёст кружочки овощей. Овощи присыпать солью, перцем, укропом и травами.

Поставить противень с овощами в хорошо прогретую духовку на 40 минут.

Столько времени должно хватить для полного приготовления.

Рататуй готов. Приятного аппетита!
Прикрепления: 8875993.jpg(54Kb)


 
Кулинарные рецепты с фото » Кулинарный форум » Национальные кухни народов мира » Рататуй из кабачков и баклажанов (Рецепт приготовления рататуя из баклажанов и кабачков)
Страница 1 из 11
Поиск:
/forum/15-81-1


Самые общительные пользователи на форуме
10 самых общительных пользователей
yakovufkfrnbrf1982valentiskarken33svetlanka8512SweetyNikolaNaumzhdanovaalenax_Malinka_Екатерина


Немного рекламы
Полезное

Кулинарные рецепты блюд из курицы

Курица с картофелем в духовке

Куриная печень с сердцами в сливочно-овощной заливке

Куриные крылышки к пиву

Куриные отбивные

Рулетики из куриной грудки с морковью и шампиньонами

Гороховый суп с копченными куриными крылышками

Курица в майонезе со специями

Пицца с копченым куриным мясом

Куриный плов

Паштет из куриной печени


Яндекс.Метрика